La doble combustión es un fenómeno natural y simple: un material combustible como la madera libera su energía interna generando llamas, calor y vapores. Es lo que sucede en una estufa normal. La doble combustión, por el contrario, es un proceso tecnológico cuidadosamente concebido en los laboratorios de investigación de Hergom, que se incorpora de serie en todas las estufas de leña Hergom.
Mediante este sistema, al tiempo que arde la madera, se van quemando también los vapores que desprende. ¿El resultado? Se obtiene más energía con menos combustible, reduciendo además las emisiones a la atmósfera.